미칠듯한 아르바이트 대타! :: 2007/09/25 17:16
/이야기
손님좀 빠지고 아이스 원두커피 한잔을...
예전에 일했던 가게 사장님에게 연락이왔다.
추석때문에 아르바이트생들이 못나온다고 대타좀 뛰어달라고...
술, 닭, 고기, 피자... 여러가지 얻어먹었것이 생각나 도저히 거절할 수 없어 22, 23일만
가능하다고 말했다.
추석 연휴때문에 손님 많이 없을것이라는 개인적인 예상과 달리 손님의 압박!
2명이 일을 하면 손님이 아무리 많아도 널널한데 혼자서 가게를 지키니...
좌석이 90좌석 이상이고 일명 인터넷 카페라 불리듯이 원두커피류를 손수 만들어 팔아야 하기때문에
손님 50명 이상이 유지되면 혼자 힘으로 가게 유지가 많이 힘들다.
그리고 테이블마다 술집같은 벨이 있기에 테이블에 직접 찾아가 주문및 피씨에 대한 사항을
들어야 하고 카운터 돈계산 및 기타 부식류 역시 혼자 만들어야 하기에 50 ~ 60명 이상 유지되면
약간 벅차다.
22, 23일 가게에서 최고 80명까지 혼자 받아 내긴 했는데 일이 끝난후에 실신!
가장 기억에 남는 커피 주문은 여간해서 잘 시키지 않는 아이스 카푸치노와 아이스 녹차라떼...
Ps. 다행히 간장이 떨어져 만두 주문 안받은게 다행!
Trackback Address :: http://lostmoon.web-bi.net/blog/trackback/180